[Food] Deer Kitchen 鴨脾的味道

 又到每星期跟同事晚餐的日子，放工之後，我們找了附近的餐廳

今次來到Deer Kitchen

一進門口已經看見很多小鹿的畫及掛飾

餐聽裝橫簡潔，今晚不是周未，人還是比較小

坐得很舒服

是日晚餐 Dinner Set Menu

選擇還是滿多呢~

等待之時，還是先吃包包，點上黑醋吃，暖胃又開胃

我們各點了一個不同的前菜

煙雞胸黑醋沙律

幾片雞胸淋上黑醋汁，味道酸甜酸甜，加上很fresh的菜及蕃茄，非常爽氣

黑松露意大利雲吞

一上台，整碟黑松露，味道非非常常濃郁

很多汁浸著一大片的雲吞

另外上面加上脆脆的炸面

雲吞口感煙煙銀銀，中間加入了芝士，但其實芝士味道不是太重，反而外面黑松露的味道非常重，我反而覺得很好，加上脆口的面條一起吃，口感非常特別，這個素食者吃也非常合適。

是日餐湯是南瓜湯

南瓜味很出而且做得很滑口！ 

主菜點了法式慢煮油封鴨脾

平日很少吃鴨脾，也很少有餐廳會以鴨脾做主菜，所以這次一定要試一下

慢煮的手法封住了鴨本身的鮮味，吃下去鮮嫩，每一口都保持著肉汁一點都不乾

我還是第一次這樣吃鴨脾，感覺很不錯

另一款是慢煮牛柳併大蝦

牛柳煎得非常香，熟度恰度好時間

口感軟腍，沒有太生的感覺 (同事是比較怕生那種) 

大蝦味道不錯，我也吃了一小口，有時候帶殼的海鮮會比較淡口，但這隻蝦倒是廷入味的，不錯

二款主菜味道及擺盤都非常不錯

最後甜品是Creme Burlee (焦糖敦蛋)

面的焦糖非常脆甜，沒有苦澀的味道，敦蛋很香很滑，甜度適中

令整個晚餐都很完美

DEER KITCHEN

觀塘巧明街119-121號年運工業大廈1樓B3

TEL: 3706 5298