[Food] 為了吃上海菜，由九龍跑到元朗 ***附吃飯聊天時間***

今次的確是為了吃上海菜而走到元朗

完全是被他的菜式吸引

我是上海人，每次知道那類有上海菜吃，對我來說很有吸引力

砂窩雲吞雞 (HKD138) 

不得不說，吃完第一口，我愛上他們家的這個砂窩雲吞雞

味道非常濃郁，雞的鮮味都出來了

雖濃，但配搭小唐菜及雲吞中和一下口感

整體鮮而不咸，有窩心的味道

京滬四小籠 (HKD58) 

小籠包，我一直都很愛

這款有四種味道 (應該是原味, 南瓜, 黑松露, 杞子) 

我還是喜歡原味

中間的一泡湯，有點點燙口，慢慢啜完湯之後

再一口吃下小籠包，皮薄而肉質鮮甜

吃完一顆，鮮味令人回味

如果是小籠包專門店，應該一口氣，可以吃下8隻10隻

五香薰魚 (HKD68)

記得兒時對這道菜沒有什麼好感

婆婆傳統做出來的，都是冷盤，又凍又硬

長大了，沒有再回鄉就很少吃到薰魚

朋友點了，可見跟上海正統得有點分別

很多汁，微暖，絕不是又冷又硬那種口感

魚質柔軟，有薰魚的微甜，很懷念的味道，而且比兒時吃過的，更易入口，好吃！ 

紅油炒手 (HKD 38)

說穿了，其實就是小小的雲吞

除了皮薄之外，當中的辣油就是這道菜的靈魂

我覺得，吃下去不過不失

有辣油的香，但不夠辣

勝在還舖了一層香蒜花生碎香蔥

夾著一起吃變得很香，也有滋味的感覺

糖醋黃魚

很長一段時間沒有吃

不是每一家都做得好吃！ 

魚炸得外皮很脆，很香。 當中得魚肉又保持到鮮嫩，已經很不錯

醬汁是夠酸，但吃到最後有點太黏稠

魚本身是處理得不錯，色澤可以再造得更吸睛

京滬黑椒三蔥包 (HKD 42) 

香噴噴的包皮，底部煎得又脆又香口

中間包裹一團厚肉，多汁又帶點黑椒香

熱辣辣咬一口，很有張力的味道

**  這款包一定要熱吃，冷了就會變得又淡又黏牙！ 

回鍋肉粗炒 (HKD78)

好久沒有吃粗炒，為著飽肚，咱們回了這個粗炒

味道比想像中輕，辣味很輕，不油，不算太咸

我比較重口味，覺得淡了一點

朋友則覺得還好，反而覺得健康

拔絲地瓜 (HKD68) 

特別的甜品 

有點像冰糖葫蘆的理念，地瓜外面脆脆甜甜，周圍更有拔絲圍繞

吃掉拔絲的感覺頗特別！ 

吃完，我覺得：這間京滬館子雖然離我有點遠，但也不往的千里紹紹去吃！ 幸好，每隔一段日子我都會去元朗，找到這間好吃的，下次要多試其他菜式！ 

****************吃飯聊天時間*****************

每次吃到上海菜都令我很懷念

我在上海出世，童年的日子大部份都住上海

很喜歡吃外婆焼的菜：醉雞、醉蟹、糖醋魚、糖醋骨、紹菜蛋卷鍋、毛豆、薰魚、蟮糊、小螺等等。昔日的家常菜在香港都很難吃到，做得好吃的，沒有很多間。所以每次有上海菜的館子，我都覺得很吸引，很想去吃

記得小時上海的冬天很冷，有雪下，很美！ 

到讀小學，我已來了香港，但每年暑假，新年都會回上海

每天就是吃睡玩，非常開心

婆婆是我最喜歡的人，很會焼菜

她說，見到我吃得多，健健康康就最開心了，所以每次她焼的菜我都會吃光

這種味道，一直留在心中，腦中，是一種懷念！

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京滬村

元朗鳳攸南街9號好順利大廈1座1樓2號舖

Tel: 39568381 

[Food] 美味的浪漫 Taste Romantic in BV Kitchen (*附吃飯聊天時間*)

初時還以為是一間普通的餐廳，外面看上去是一間Bar

佈置得還不錯

餐廳內，環境不是太大

燈光昏暗，頗有情調，感覺舒服

看餐牌之餘，我們先點了飲品

朋友點了 Pretty Woman

我要了Refreshing (HKD88)

Refreshing 是青瓜特飲，味道非常輕，不甜，有青瓜的清香

感覺很健康

蟹肉大蝦沙律 (HKD118)

大蝦新鮮肉質彈牙

蟹肉份量都不少，味道很鮮甜

而沙律菜是水耕菜，非常健康，乾淨，口感爽脆多汁又新鮮

香脆原隻辣墨魚配墨魚汁意粉 (HKD218)

原條墨魚已經切成一圈圈，再在意粉上

意粉煮得軟硬剛好

其實真正的意粉就是不可以太糊口太軟身

這款意粉帶點硬身，正合我意

加上味道稍微辣口，又有辛香，墨魚圈夠軟，入味亦滋味

配合得非常惹味

鹽燒豬肋骨 (HKD 168)

每一塊都有肥瘦比例都均勻

其實一點都不肥膩，沒有真真正正肥到有肥膏的地方

但其實它是夾在瘦肉之間

所以味道香口之餘，不會覺得乾，亦有小小Juicy感

進餐期間，還有歌手現場唱歌，可以現場點歌

真的極浪漫，令我非常陶醉

*******************吃飯聊天時間*******************

最近常常聽到一些流言裴語

都是一些長輩對自己的猜測，聽了之後只覺得啖笑

覺得她們的想像力是不是太好了？

還以為現在年代不同了，其實某些傳統觀念還是根深蹄固的

到了某年紀就要拍拖

到了某年紀就要事業有成

到了某年紀就要結婚

到了某年紀就要生子

到了某年紀就要有樓有車

每個階段就要到達每個check point

如果達不到呢? 

就開始有人不斷催迫

我覺得

只要是當時人開心，生活不一定要朝著傳統的時間表去走

覺得幸福，不一定就要結婚

相處愉快，不一定要同居

我相信愛情，今年是我和他20周年紀念

結婚當然是我們最後的目標
不過現在還想偷一點時間享受無壓力的生活

所以不要為我擔心，我很幸福，亦很快樂!!

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BV Kitchen

尖沙咀山林道54-56號利雅商業大廈2號地舖

Tel: 2673 8901

「深宵食堂」串串燒 ( * 附吃飯聊天時間 *)

之前睇電視見到有個劇集叫「深宵食堂」，故事圍繞著去光顧食堂的食客，每個客人都有屬於自己的故事。 討論著，朋友有說，其實銅鑼灣都有一間深宵食堂。

本著好奇，我們一起光顧。

環境細小，雖然在一棟充滿美食的大樓之中，但門面不像是有東西吃的地方，

如果不是有個餐牌在外，我還以為是Office

當中佈置以木調為主，

牆上搭的書架放滿日本漫畫，小裝飾，日本酒等等，滿有小小居酒屋的感覺，

地方雖然不大，擺放了7-8張台，也倒不感覺壓迫感，坐得很舒服。

一口牛： 多汁肉嫩

煙肉荔枝卷：煙肉燒得脆脆，中間夾著荔枝，酸酸甜甜，味道很特別

汁燒白膳：肥美，但味略淡，可以再加點鹽/醬汁

牛脷：味道還好，如果可以厚身一點更好

汁燒雞腎：爽口惹味

煙肉蠔卷 ：煙肉香，配蠔的juicy口感，整個感覺很match

豚肉露荀卷：豚肉很薄，但露荀很爽，沒有渣亦不會澀，燒得不錯

燒菠蘿： 上面有一片脆脆糖片，咬上去脆甜中帶酸，多汁又令人開胃

黑豚肉飯 : 豚肉上面的醬汁極美味，配飯剛好，豚肉似肥其實一點都不油膩

大家多是2個人放工來吃個飯，聊聊天，說話聲音都是小小的，沒有大吵大嚷，氣氛輕鬆。

************* 吃飯聊天時間 *************

最近有跟朋友討論跨性別人士的問題，而同一時間收看了不同節目關於這個方面的資訊。 

很有趣的是，大部份人都一開始都會有震驚的感覺， 然後很快看出，是否可以接受身邊有這類人存在

雖然我還也是會覺得震驚的人！ 但接受能力還是很高

最近身邊有男同事變裝，基乎每天穿水手服上班。 

我是第一個見他變裝的人，因為當日上班時大家一起在公司樓下等升降機

一開始是背影，沒有發現是我們家的男同事

到入到升降機，我跟他併排，才發現！？ 頂！搞咩？ 嚇到我差點按錯樓層

如此這般，他落落大方走進公司

其他同事一開始以為他是玩cosplay！ 2個星期過了，還是每天都穿著幾套不同的水手服

以黑白為主，有時黑絲篾，有時白絲篾，配上黑白猫猫鞋，so kawaii ne.... 

大家都疑惑，到底是易服僻？ 還是只是純喜歡那種水手服的感覺？

還是有心向跨性別方向邁進？ 如此已差不多有10個多月時間，還是令人摸不著頭腦的感覺。不過有點期待，看什麼時候有進一步發展~哈!!

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深宵食堂

銅鑼灣耀華街百樂中心6樓

Tel : 2799 3678

[Food] 鮮味海鮮火鍋~

最近天氣又開始涼涼地，入秋又係時間打邊爐。

見大一有個優惠買1打生蠔配白酒都只需HKD188，又覺得很抵吃！

所以去到第一時間order了生蠔白酒

今天的生蠔是「小珍珠」，果然是名副其實，每顆都是小小的

海水味稍重，擠點檸檬汁上去，味道清新

需是小小珍珠，但每人2-3隻還是滿足到口感

白酒來自意大利，易入口果味重

刺身點了一份金目鯛，平日很少吃到

我還是第一次吃金目鯛 刺身，想不到，味道會比三文魚更香濃！

湯底要了一個牛腩鍋

牛腩已經炆得非常稔，再來一個本地手切肥牛，又鮮又嫩。

我比較喜歡吃生，所以滾5秒就拿上來

每片牛肉都是粉粉色，味重又juicy

(松露芝士墨魚丸)

魚下巴 (三角) 

魚下巴看上去極滑，吃下去鮮嫩，忍不住覺得好鮮味~~

墨魚丸中間得芝士味很香，反而松露沒有太重，但丸丸本身很彈牙！ 

山葵芥末蝦餃皇 - 其實我覺得芥末味滿香的，不會吃到流眼水那麼誇張

當中的蝦肉又大又爽滑，只是到最後會有一丁點的苦澀，

說到底滿較特別，可以一試。

蟹子油條 (花漾油炸鬼)

看上去很老油條的感覺，上面搽了薄薄一層墨魚滑及佈滿蟹子

落鍋時反轉滾45~60秒，吃上口油條還是脆口，加上墨魚滑及魚子爽滑，一點都不覺得油膩~

菜籃 – 滿滿一個像花籃

有油麥菜、生菜、菜心、小唐菜、娃娃菜 – 洗得乾淨，看得出新鮮！

大一海鮮火鍋料理

尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場2樓1室

Tel: 2889 6986

[Skincare] 清爽防曬 ~透薄輕妝

最近在 Skinfood 買下了他家2枝防曬產品

都是蘆薈系列的：一枝No Sebum (不含羊脂) ，一枝 Water Gel

No Sebum的可以日常用，另一枝Water Gel準備放假出遊時再用，可以防水防汗

白色乳狀，一粒黃豆份量，塗開之後透薄又清爽

沒有泛白、沒有黏稠感覺，沒有負擔感覺

SPF 50+ PA+++ 足夠應負需要

平日很少到Skinfood買東西，但剛巧看見防曬產品做promote，買任何防曬+1元多一件，所以嘛!!! 150元+1元，我覺得非常抵，就拿下囉！

[Hair] Essential 柔韌防斷髮洗髮露

柔韌防斷髮系列洗髮露360度修復角質層重現強韌亮澤秀髮

之前成日電髮染髮，令到頭髮髮質變得好脆弱，每次洗完頭，都會有好多斷髮在去水位，之後吹完頭，都會甩好多頭髮在地上。 

加上平時梳頭，有時會打結，梳梳下就會斷髮 ，而磨擦亦會令到頭髮角質層剝落，頭髮變得越來越粗糙。 

Essential柔韌防斷髮洗髮露簡介

可以即時修護 ：其精華與健康秀髮表層成分相近，能即時修補受損的角質層

360度長效保護：可以形成水潤保護膜，包圍髮根髮絲，防止磨擦傷害，鎖緊養分

 密集修復：提供滋養並集中修因電燙漂染而受損的角質層

強軔髮絲：鞏固髮絲健康，預防開叉及斷裂問題

產品有微微嘅果香，容易起泡，洗完之後都覺得好清爽唔會好黏笠 

護髮素除了同樣有為頭髮帶來修復之外，還會加強滋養，會吸附髮絲表層，重點滋養角質層，持續柔順亮澤，還會撫平翹起角質層賦予髮絲柔滑觸感。 

用了數天，覺得頭髮好順滑，特別梳頭時，就會感覺到順暢很多，打結問題也解決了。

頭髮吹乾後，都有微微香氣，梳頭時頭髮掉落也明顯減少很多。 

產品及產品說明由Essential 提供