[Food] 鮮味海鮮火鍋~

最近天氣又開始涼涼地，入秋又係時間打邊爐。

見大一有個優惠買1打生蠔配白酒都只需HKD188，又覺得很抵吃！

所以去到第一時間order了生蠔白酒

今天的生蠔是「小珍珠」，果然是名副其實，每顆都是小小的

海水味稍重，擠點檸檬汁上去，味道清新

需是小小珍珠，但每人2-3隻還是滿足到口感

白酒來自意大利，易入口果味重

刺身點了一份金目鯛，平日很少吃到

我還是第一次吃金目鯛 刺身，想不到，味道會比三文魚更香濃！

湯底要了一個牛腩鍋

牛腩已經炆得非常稔，再來一個本地手切肥牛，又鮮又嫩。

我比較喜歡吃生，所以滾5秒就拿上來

每片牛肉都是粉粉色，味重又juicy

(松露芝士墨魚丸)

魚下巴 (三角) 

魚下巴看上去極滑，吃下去鮮嫩，忍不住覺得好鮮味~~

墨魚丸中間得芝士味很香，反而松露沒有太重，但丸丸本身很彈牙！ 

山葵芥末蝦餃皇 - 其實我覺得芥末味滿香的，不會吃到流眼水那麼誇張

當中的蝦肉又大又爽滑，只是到最後會有一丁點的苦澀，

說到底滿較特別，可以一試。

蟹子油條 (花漾油炸鬼)

看上去很老油條的感覺，上面搽了薄薄一層墨魚滑及佈滿蟹子

落鍋時反轉滾45~60秒，吃上口油條還是脆口，加上墨魚滑及魚子爽滑，一點都不覺得油膩~

菜籃 – 滿滿一個像花籃

有油麥菜、生菜、菜心、小唐菜、娃娃菜 – 洗得乾淨，看得出新鮮！

大一海鮮火鍋料理

尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場2樓1室

Tel: 2889 6986