早前去了一間日式串燒店
想說只是輕食一下
朋友就帶我到 Bilibala Yakitori Bar
地點優靜,是可以好好聊天的地方
地點優靜,是可以好好聊天的地方
我們點了幾份燒物
玉子蛋
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厚燒玉子卷得好靚,中間有半熟蛋汁流出,豐富了味覺
煙肉提子
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煙肉燒得很味美,沒有太乾。
中間包著提子,吃下香有提子香又果汁的Juicy,口感非常Fresh
八番燒 - 是鰻魚包著牛蒡來燒 – 鰻魚很大一片又夠厚,魚味十足,加上入面的牛蒡十分爽脆,食法新鮮又健康
和牛卷菊菜
牛肉燒得很嫩,肉味濃, 加上入面包了菊菜,菜很爽,有點苟菜的感覺,有肉有菜,平衡之選,我喜歡。
豆腐 - 燒得外脆內嫩
外表不用說,已經感覺得到很脆口,咬開很熱,內裡非常滑
舞茸 - 一大片舞茸,燒完有微香,夠厚又爽口,唔會覺得太淋,鍾意吃真菌類,一定要點
牛舌 – 大片而厚身,但燒得又腍又入味, 也是必吃之選
雞腎 -燒得非常爽,食落又唔會有渣及太硬,味道不錯
最後我們分享一個稻庭烏冬
簡單的烏冬其實最難煮得好吃
沒有太爛太淋,湯底還可以,比起燒物,中規中距
吃完烏冬,有滿足感
BILIBALA YAKITORI BAR
銅鑼灣希雲街23號
TEL : 2253 0300
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