[Food] LUXURY 西式絕密私房菜

上2星期，跟朋友去吃西式私房菜

我非常喜歡吃私房菜，原因就是覺得雖然菜式選擇不多，但廚師都用盡心機，擺盤令人賞心悅目，味道精緻出眾。 貴精不貴多，有時花多些心機在同一款菜式，其實也可以有很多不同的變化。

來到門口，沒有門牌，沒有照牌

門口燈光非常昏暗，更帶點神秘

這是絕密私房菜嗎？

按鈴後很快有人來開門，一進去就有2張大沙發，感覺舒服
再走進去已是用餐的地方

地方不小，但座位不算很多，因為桌椅都比較大，坐得舒服又沒有壓迫感
以白色為主的裝潢，簡潔得來有空間感

朋友比較早到，所以一坐下welcome food已經上檯了
每人一客刺身 (說是訂餐送的) ，及一籃子3款麵包

有點意外，吃西餐但cross over刺身，有三文魚、海老及
新鮮，引起食慾，但不是重點，會有抵的感覺，感覺廷好的
3款麵包都切得小小的，二口一個，暖暖的，可以先墊一下胃

今天的主菜都是訂位時已經說好
所以整體上菜安排都很暢順

Starter : Five taste marinated bluefin tuna with Parma Ham, Japanese Tuna toro garden salad

油漬五味藍鰭吞拿魚配西班牙火腿、日本大拖羅他他田園

我的starter 比我想像中不一樣，不是一般的圓盤，卻是方形
第一眼看上去有點植物的感覺，果然是田園feel
夾上一塊來看，真的層層分明，很好看
味說微酸微咸，加上他他的淡口感覺，口感頗有趣
一定要夾著一口來吃，才有層次感

Soup: Black truffle wild mushroom cream soup

意大利黑松露野菌忌廉湯

如果紅湯與白湯給我選，我99%都會選紅
雖獨剩下的1% 我會選有黑松露的湯
只因喜歡黑松露的味道
今次的湯微微飄出黑松露的香氣一點都不過份
沒有強烈到被誤會是漏煤氣(哈哈)
入口野菌味比黑松露來得強
配上餅乾脆脆條來吃，又脆又有菇味
整體喝後沒有很膩的感覺，很不錯

First Main: Baked wayyu beef, wild muhroom, melting cheese pizza

黑毛和牛野菌拉絲芝士批隡

這個批隡如果沒有看菜名，我還真不知道為什麼會選他
但第一印象是：批隡真的極熱，咬下去的口感非常好
上面的芝士非常香，包又熱又軟
牛粒味道濃濃很不錯！
吃完一份還真的有7成飽。

Main: Roasted US Prime Angus short rib beef skewer

烤美國安格斯牛小排串標

一串安格斯牛小排串標，擺放得很吸引

不要以為是小小一串，其實安格斯牛小排很大一塊

可以切開2、3小舊

5成熟，多汁，鮮牛味道溶入口中

配搭小蕃茄，夠清新

旁邊的小小薯蓉，沒有很多

不是很糊那種，有一點點硬度，小小薯甜，好吃

Desserts: Stewed papaya with crystal suger bird nest

原個木瓜冰糖燉燕窩

最後來一個甜點

很香的木瓜味道

當中匯入燕窩、夾雜木瓜蓉、一點雪耳

香甜順喉，滋潤養顏

女人寶物！

除了我們，還有好幾桌其他的客人
服務員不算太多，但還是用心留意每桌的需要
我反而覺得服務員沒有過份走動更顯得為客人保留私人空間
而且用餐中途也不會有街外人闖入
絕對是談心、談秘密、聚會的好地方

5 Course HKD 450 total

Add 10% services charge

Add HKD 15 tea/coffee

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食飯聊天時間

最近生活上好多煩惱既事
我個人比較簡單，一個人既時候會好有要求
揀自己鍾意既，做自己喜歡既事
但同朋友一齊，會變得無咩所為
食咩? 我咩都食 ... 我一向都唔揀飲擇食
睇咩戲? 咩都得，打打殺殺，愛情，戰鬧，小品 ...
去邊? 旺角、尖沙咀、銅纙灣都ok

不過最頂唔順係 ... 有d人 ... 明明問你想A or B
答佢 A啦
之後就會問咁掂解唔 B??
其實我一早就講 A 、B我都OK
我真係好討厭呢種情況 ...
可唔可以一係你揀完問我好唔好
一係叫俾我揀完唔好再問我掂解唔揀另一個選擇

喜歡食物 ：咩都食，最愛譚仔 (無三哥)
喜歡電影： 鬼片、偵探片
喜歡地方： 屋企、圖書館
喜歡旅行：想一個人去 ，儲錢之餘，儲勇氣
喜歡既人： 三哥
喜歡生活： 要有獨處時間

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[Food] Sidewalk Cafe 星期日的午餐 (**附吃飯聊天時間**)

星期日，不想在家煮飯午餐，就跟母親大人出去吃

剛好要去樂富那間大超市，所以我們今天的目的地是在樂富

到埗看見這間茜廊餐廳，應該是新開幕不久，就沒有想太多走了進去

餐廳內空間感頗大，裝橫舒服簡單，我們坐在卡位

餐牌有點像報紙，印刷很精美，圖文並茂 

我最喜歡看圖片 (雖然有時是圖片只供參考，哈！) 

前菜點了凱撒沙律 (HKD78)

有點意外是：竟然是木盤上這個凱撒沙律

真的超大一個木盤，比我的手掌還要大很多！ 

裏面的沙律份量也不少 

羅馬生菜、小蕃茄 、脆麵包、芝士粉 

簡單得來調和得美味，其實吃到最後我們慶幸點了這個凱撒沙律

因為之後的肉肉有點多，邊吃肉邊吃沙律味道keep住fresh，反而胃口更好

新奧爾良雞翼 (HKD 38) 

有點像buffalo wings，味道酸酸辣辣，是真的感覺到辣味那種 (辣度可以接受)

因為有汁，皮當然不是脆，但控制得最好的 - 醬料份量剛好，Juicy得來又不會太over，夠惹味

每隻雞翼大小一致，我覺得還是夠大隻，當然是有肉食。 

自家製三文魚薄餅 (HKD 138) 

當中有三文魚、水牛芝士、馬車里拉芝士、刁草、檸檬

餅底薄烤非常香脆

上面的主材料十分簡單，但可以吃出每一樣食材最鮮的味道

芝士的香，每一口都深深感受到

一定要襯熱吃~

葡式烤bb豬 (HKD 168) 

份量不是非常大，兩個人吃剛好

被BB豬的外皮焼得極之脆，有點像中式的焼豬皮，但味道比較薄脆 

中間的肉有一點肥，但卻不膩，咬上去非常滋味 ，點醋吃更覺開胃

環顧四周，很多一家大小都來這裡吃，不得不說，味道賣相份量真的很不錯，難怪那麼多人捧場！ 

茜廊餐廳

樂富聯合道198號樂富廣場UG1 105-108號舖

TEL : 2338 8083

*********吃飯聊天時間*********

最近知道了幾樣事情(s)，有令我覺得震驚、亦有值得高興、也有些事是非常有趣的 ‧‧‧‧

都有原....來....如....此.....的感覺。 

忽然想到，人與人之間其實是很奇妙的一回事

你永遠不知道，原來某天認識的某一個人，以為是路過一回的陌生人，

好幾年之後，咱們再次相遇，大家都還是以為是陌生人，只要有一個橋樑出現，就可以相認！原來是你！ 

某些人因為某件事而主動讓你認識，抱著另有的目的

對方雖然什麼都沒有做過，得知某些真相後，覺得這種舉動非常難形容

「結果」也令我覺得有點難消化

再說當某些不知道事實真相的人，以閒聊的方式討論某些事，

無奈地知道真相的我，也暫時不能說什麼，只好將一切輕輕帶過..

有些事情，站在不同的角度，我親身感受到自我不同反應的差異，人的感覺有時真的是太複雜！ 

第一身的感覺永遠是最強的

有關系而只是聽取別人再說一次的感覺而降了一級

如果事不關己的第三者，就只有聽故事的感覺。 

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[Food] 美味的浪漫 Taste Romantic in BV Kitchen (*附吃飯聊天時間*)

初時還以為是一間普通的餐廳，外面看上去是一間Bar

佈置得還不錯

餐廳內，環境不是太大

燈光昏暗，頗有情調，感覺舒服

看餐牌之餘，我們先點了飲品

朋友點了 Pretty Woman

我要了Refreshing (HKD88)

Refreshing 是青瓜特飲，味道非常輕，不甜，有青瓜的清香

感覺很健康

蟹肉大蝦沙律 (HKD118)

大蝦新鮮肉質彈牙

蟹肉份量都不少，味道很鮮甜

而沙律菜是水耕菜，非常健康，乾淨，口感爽脆多汁又新鮮

香脆原隻辣墨魚配墨魚汁意粉 (HKD218)

原條墨魚已經切成一圈圈，再在意粉上

意粉煮得軟硬剛好

其實真正的意粉就是不可以太糊口太軟身

這款意粉帶點硬身，正合我意

加上味道稍微辣口，又有辛香，墨魚圈夠軟，入味亦滋味

配合得非常惹味

鹽燒豬肋骨 (HKD 168)

每一塊都有肥瘦比例都均勻

其實一點都不肥膩，沒有真真正正肥到有肥膏的地方

但其實它是夾在瘦肉之間

所以味道香口之餘，不會覺得乾，亦有小小Juicy感

進餐期間，還有歌手現場唱歌，可以現場點歌

真的極浪漫，令我非常陶醉

*******************吃飯聊天時間*******************

最近常常聽到一些流言裴語

都是一些長輩對自己的猜測，聽了之後只覺得啖笑

覺得她們的想像力是不是太好了？

還以為現在年代不同了，其實某些傳統觀念還是根深蹄固的

到了某年紀就要拍拖

到了某年紀就要事業有成

到了某年紀就要結婚

到了某年紀就要生子

到了某年紀就要有樓有車

每個階段就要到達每個check point

如果達不到呢? 

就開始有人不斷催迫

我覺得

只要是當時人開心，生活不一定要朝著傳統的時間表去走

覺得幸福，不一定就要結婚

相處愉快，不一定要同居

我相信愛情，今年是我和他20周年紀念

結婚當然是我們最後的目標
不過現在還想偷一點時間享受無壓力的生活

所以不要為我擔心，我很幸福，亦很快樂!!

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BV Kitchen

尖沙咀山林道54-56號利雅商業大廈2號地舖

Tel: 2673 8901

[Food] The Point 特式口味Pizza

之前朋友提議去食Pizza，我都沒有好熱烈讚成，只是覺得Pizza口味還不是來來去去這些？

直到去到The Point，才發現，吃個Pizza原來都可以很有特色。

The Point 在The One 6樓，一間意式西餐廳，當日聚會一行6 人

Antipasto Platter (HKD148) 意大利風乾火腿, 香腸, 水牛芝士併盤

自從之前去過意大利嚐過Pama ham之後，一直很喜歡他們的風乾火腿，如果用來包哈蜜瓜，咸一點都可以，如果包其他，還是淡口一點，這回包火箭菜跟水牛芝士，味道還好，沒有很咸。火箭菜的特有澀味我是越吃越喜歡，越來越覺得它的香草味其實也不是太難接受~

Homemake Meatballs (HKD84)

拌隨大量番茄醬，雞肉丸加一點點辣和微酸，加上香脆法包，絕對是開胃小食。

主角~

龍蝦薄餅Lobster Pizza (HKD298)

薄餅上有隻大龍蝦，很誇張但很美啊！

Pizza 薄身，很香脆，龍蝦肉切得小小，配上番茄粒、芝士味道，口感豐富

其實蝦頭還塞滿配料，非常古惑~

鵝肝薄餅 Foie Gras Pizza (HKD208)

這個我沒有想到，鵝肝可以成為PIZZA的主角。

賣相不是色彩繽紛，但鵝肝是上等的材料，價格一直都不平宜，整個Pizza每個三角位都分到一片鵝肝，又令人覺得好抵。

吃下去味道濃郁，薄脆香口，更有鵝盰獨特的香氣，漫延整個口腔，令Pizza變得非常濃味

最後還有Pizza甜點

Banana Heaven Pizza

好可愛的甜品，甜品都是吃Pizza，甜的Pizza

味道甜甜的，又有香蕉香氣，加上朱古力醬

非常match！ 

The Point

尖沙咀彌敦道100號 The One 4樓 409舖

Tel: 2598 0030